الثلاثاء , أكتوبر 4 2022
وزير التموين " علي مصيلحي "

وزير التموين المصرى يفاجىء المصريين.. البطاطا ستدخل فى تصنيع الخبز

نازك شوقي

قال الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية: «لم أعترض على وجود الذرة برغيف الخبز، لكن تخزين الذرة لا يصلح لأكثر من 3 أيام؛ لذا ندرس دخول البطاطا في رغيف الخبز».

وكشف المصيلحي عن دراسة تكنولوجية لطحن البطاطا من أجل استخدامها في إنتاج رغيف العيش توفيرا للقمح، و لتقليل إستهلاك القمح، موضحا أن الإشكالية في طريقة تجفيف وطحن البطاطا للوصول الى دقيق مناسب منها للاستخدام في إنتاج رغيف العيش المدعم.

ونوه وزير التموين، إلى أن مصر لديها اكتفاء هائل من انتاج البطاطا، منوهًا عن أن استخدام البطاطا في إنتاج رغيف الخبز سيوفر للدولة كميات كبيرة من القمح تصل إلى مليون طن.

كما أشار إلى إتمام الاتفاقيات مع دولة الهند؛ لتوريد 180 ألف طن قمح من الهند، في طريقها لمصر.

ونوه وزير التموين إلى اجتماع، تم الأسبوع الماضي، على مستوى عالٍ مع مُمثلي روسيا؛ للاتفاق على إعادة توريد القمح الروسي لمصر بطريقة آمنة.

شاهد أيضاً

سيرة الشهيد أبونا سمعان شحاتة

ونحن فى الأهرام ننشر سيرة حياة عدد من المطارنة – الأساقفة – والرهبان – والكهنة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *